Dica Nº 01
O Mercadona perto da Plaza de Castilla (10 a 15 min descendo desde qualquer dos dois hostels, linha 5 de ônibus a 1,40 € se não quiser subir a pé) é a opção econômica. Espaguete fresco a 1,50 €, tomate cereja a 1,50 €/kg, manchego a partir de 5 €, Tempranillo a partir de 3,50 €/garrafa. Aceita cartão, é onde os locais compram.
Dica Nº 02
O Carrefour Express da Calle Comercio (aberto das 8 h às 22 h, a quatro minutos do Oasis) é prático mas 25 a 30% mais caro que o Mercadona. Use ele para compras tarde ou correndo, faça a compra grande da semana no Mercadona no primeiro dia.
Dica Nº 03
Receita de aglio e olio com lascas de manchego para a cozinha do hostel: 400 g de espaguete, 6 dentes de alho fatiados, 4 colheres de sopa de azeite, pimenta calabresa, 60 g de manchego. Cozinhe o espaguete al dente, refogue suavemente o alho no azeite por 90 segundos (sem deixar dourar), envolva a massa no azeite com pimenta e um pouco da água do cozimento, finalize com lascas de manchego fora do fogo. 5 € de ingredientes para quatro. Combina com um Tempranillo Crianza de 3,50 €.
Dica Nº 04
Nenhuma das duas cozinhas tem forno. Planeje em volta de massa, paella (na malandragem, numa frigideira funda), tortilla espanhola, gaspacho, saladas e tábuas de tapas com manchego, ibérico, azeitonas e pão. Sem frango assado, sem confeitaria.
Dica Nº 05
O fechamento de restaurantes das 16 h às 20 h no casco histórico de Toledo é universal, até para as armadilhas turísticas. O almoço termina em ponto às 15 h 30, o jantar começa às 20 h no mais cedo. Os supermercados ficam abertos no buraco. A cozinha do hostel é a resposta ao ritmo espanhol, não um plano B.
