Dica Nº 01
O supermercado Hruška na Latrán (Žabovřeská 50, 4 min a pé de qualquer um dos três hostels equipados com cozinha pela ponte Lazebnický, aberto 7h-21h todos os dias incluindo domingos) é o único endereço mais útil pra cozinhar em cozinha de hostel. Eggenberg escura 0,5L €0,90 / pack de seis €5, Pilsner Urquell €1,10, salame de Plzeň 200g €2,60, pão de centeio fresco €1,40, pierogi congelados €2,60 / 10 pcs, mostarda €1,20, ovos a partir de €0,30. Cartão aceito, locais fazem compras aqui.
Dica Nº 02
Receita cozinha de hostel Cesky Krumlov pra noite de chegada tardia: abra o pacote Hruška de salame de Plzeň (€2,60 / 200g), fatie em rodelas de 1cm, ponha em pão de centeio (€1,40 o pão) com mostarda do pote de €1,20. Adicione ovo frito a partir do ovo de €0,30, 4 minutos por lado em fogo médio. Abra a Eggenberg escura da geladeira. Custo total €4 por pessoa, alimenta dois pra um jantar substancial. A versão Krčma Šatlava do mesmo prato (o porco assado deles com bolinhos de pão) custa €12. Guarde o resto do salame pro café da manhã do dia seguinte sobre centeio.
Dica Nº 03
As cozinhas no Postel e no Merlin ambas têm fogões de 4 bocas mais fornos de tamanho real; a cozinha do Travel Hostel é só de chapa com micro-ondas pra esquentar. Planeje em torno de massa de chapa, salame na frigideira, ovos mexidos com pão de centeio, saladas. Use o forno no Postel ou Merlin pra uma assadeira (Auflauf de legumes com queijo defumado boêmio em cima — Hruška vende o queijo defumado por €3 a fatia, derrete lindamente sob o grill).
Dica Nº 04
O fechamento de cozinha às 21h de Cesky Krumlov é universal no centro da cidade velha. O serviço de jantar termina exato às 21h em todos os restaurantes Náměstí Svornosti, todos os terraços Latrán, todas as casas de madeira à beira do rio exceto Krčma Šatlava (que vai até as 23h sex-sáb). O Hospůdka U Plešivce na margem sul é sua segunda opção a distância caminhada pra gulash 21h-22h se você está na cidade velha. A cozinha de hostel é a resposta ao ritmo boêmio, não só um backup.
Dica Nº 05
O bar próprio no Merlin mantém a máquina de café da área da cozinha rodando até a meia-noite (grátis pra hóspedes), útil pra escrita tardia ou pra fazer um café pra voltar de uma sessão Šatlava à 1h. A cozinha do Postel tem chaleira e setup French press mas sem máquina automática — leve solúvel ou compre um pote de €1 no Hruška. O restaurante embaixo do Travel Hostel serve café até as 21h; depois disso a chaleira da cozinha é a opção.
